Estudo da Cadeia produtiva do Leite no Ceará

Com o objetivo de conhecer a realidade do setor leiteiro no Ceará e as inter-relações entre todos os segmentos envolvidos, produção, transformação, insumos, serviços e varejo, a OCB/CE e o Ministério da Agricultura – MAPA realizaram estudo inédito sobre a cadeia produtiva do leite. O estudo contém informações importantes e que deverão servir de subsídios para o planejamento de ações e tomadas de decisão por parte das instituições públicas, privadas e empresas.